| Артикул |
В состав смеси входят перцы, каждый из которых выделяется своим неповторимым вкусом и ароматом. Смесь используется при приготовлении первых блюд, мясных, рыбных и овощных блюд, блюд из бобовых, грибов, риса, картошки, соусов. Особенно хорошо проявляет себя в блюдах из мяса, птицы и рыбы. Отборные перцы создают великолепную ароматную вкусовую палитру. Состоит только из лучших перцев высших сортов.
Черный перец придает блюдам необходимую остроту, аромат и стимулирует пищеварение, а также возбуждает аппетит.
Белый перец придает пище мягкую остроту, неповторимый аромат, тонкий и деликатный вкус.
Розовый перец имеет нежный, теплый и чуть суховатый аромат, с нотками смолы, аниса, имбиря, ментола, цитрусовых, изюма и можжевельника.
Зеленый перец мягче, ароматней, пряней других перцев. Возбуждает аппетит, способствует пищеварению, борется с простудами, улучшает кровообращение.
Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь черного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы. Он хорошо дополняет свежие, консервированные овощи и овощные супы, шпинат, рыбу, соусы к дичи и студень. В небольшом количестве придает своеобразный вкус фруктовым компотам, пудингам и печенью.
